6-7-8 octobre 2020

Centre des congrès de Québec, Canada

BLOGUE

Rencontre avec le futuriste Jim Carroll

Rencontre avec le futuriste Jim Carroll

RENÉE: Alors Jim, racontez-nous pourquoi vous êtes enthousiaste d’être le conférencier d’ouverture de BÉNÉFIQ 2018 ? JIM: Je consacre mon temps à aider les gens à comprendre les implications d’un monde dont l’avenir appartient  à ceux qui sont rapides – et dans le...

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La canneberge : le fruit aux multiples pouvoirs

La canneberge : le fruit aux multiples pouvoirs

Bien connue pour ses propriétés associées à la prévention et au traitement des infections urinaires et des ulcères d’estomac, à la réduction des risques de maladies cardiovasculaires, à la protection contre l’oxydation des lipoprotéines et à son activité...

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Ménopause et prise de poids

Ménopause et prise de poids

RENÉE: Alors Jim, racontez-nous pourquoi vous êtes enthousiaste d’être le conférencier d’ouverture de BÉNÉFIQ 2018 ? JIM: Je consacre mon temps à aider les gens à comprendre les implications d’un monde dont l’avenir appartient  à ceux qui sont rapides – et dans le...

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INNODAL : 100 % FIERTÉ ULAVAL

INNODAL : 100 % FIERTÉ ULAVAL

Après la quarantaine, certaines femmes voient apparaître un lot de changements dont la plupart se passeraient bien. Insomnie, bouffées de chaleur, humeur changeante, fatigue et bien entendu cette fameuse prise de poids font leur apparition dans le quotidien des...

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Prévenir l’ostéoporose

Prévenir l’ostéoporose

L’ostéoporose est une maladie généralement bien connue affectant près de deux millions de Canadiens et Canadiennes. Caractérisée par une perte de la masse osseuse et par une détérioration des os associée au processus naturel du vieillissement, l’ostéoporose peut...

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Focus sur les OGM et la nécessité de les détecter

Focus sur les OGM et la nécessité de les détecter

Fierté locale   Le Laboratoire Innodal est le fruit d’une collaboration d’étudiants aux études supérieures de l’Université Laval dont l’objectif était de développer des procédés industriels uniques à partir de synthèses créées en laboratoire, et ce, dans...

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Les phytoestrogènes contre le cancer

Les phytoestrogènes contre le cancer

On reconnaît depuis quelques années déjà que certaines molécules d’origine végétale agissent dans l’organisme un peu à la manière des œstrogènes naturellement produits par le corps. Depuis, les points de vue se disputent sur les effets de ces plantes à activité...

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Une alimentation bonifiée pour nos aînés

Une alimentation bonifiée pour nos aînés

Des problèmes de dénutrition et de déshydratation sont couramment observés chez les personnes âgées et représentent une préoccupation majeure pour les professionnels de la santé. Si l’on additionne ces deux problématiques à une incapacité partielle ou totale à...

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Et si le lactosérum avait une valeur ajoutée…

Et si le lactosérum avait une valeur ajoutée…

Bien connue pour ses propriétés associées à la prévention et au traitement des infections urinaires et des ulcères d’estomac, à la réduction des risques de maladies cardiovasculaires, à la protection contre l’oxydation des lipoprotéines et à son activité...

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Sommes-nous vraiment ce que nous mangeons?

Sommes-nous vraiment ce que nous mangeons?

Vivant dans un monde de plus en plus aseptisé, adoptant fréquemment une alimentation inadéquate et consommant une quantité excessive de médicaments, nous devons admettre notre responsabilité face au déséquilibre de notre microbiote intestinal. Ces dérèglements, ou...

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PARTENAIRES DE RÉALISATION

BÉNÉFIQ, C’EST…
Le rendez-vous international sur les ingrédients et aliments santé qui se tiendra du 2 au 4 octobre 2018 au Centre des congrès de Québec au Canada. Propulsé par l’expertise du Québec en matière d’alimentation santé, BÉNÉFIQ est un lieu de synergie incontournable pour tous les scientifiques et industriels de ce secteur en constante effervescence.
Une initiative de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)

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